1建造水田及安排水路需要技術，而彌生人解決這些問題，建造了壯觀的水田，他們已經會用木鍬或木鋤等工具耕田、整頓水利引水還會插秧！這些方式跟現在基本上沒有什麼差別，他們沒有使用殺蟲劑。當然這點有助於延長他們的壽命！
2生活以農耕為重心以後，衍生出了簡樸的土器，這種被稱為彌生土器由壺、甕、高腳盤所組成。稻米在烹飪上殘留米糠，以提升甜度。而且可以攝取到與糙米一樣的營養，是很理想的主食。最重要的是一顆稻穀在收穫期可以生產到一千顆稻米，真是優秀的穀物。魚類的生食一定要搭配為調味料或者辛香料，得以下嚥。
3邪馬台國女王卑爾呼屬於彌生時期，部落首領同時也是女巫，長壽與飲食習慣密不可分。在遺跡出土的文物中，被利用來祭祀神明的食材裡面，桃子的種子出現最多。桃子自古被稱為神聖的水果，據說具有強大的神力，「古事記」伊邪那岐到地獄救回妻子伊邪那美，違背了不得回頭的規定，被地獄軍團追趕時，就是用桃子解圍！得以活命，引申出「延壽」的寓意，「壽」跟「桃」也就此流傳下來，當然後來發展出桃太郎傳說，則是後話。
4而「茹菜」則為味噌湯的起源，「茹」有「煮湯」之意，「菜」相較於肉類，有副食之意。實際上就是蔬菜湯，這種習慣定型為味增湯的起源，當然酒跟動物臟器、魚類做下酒菜，也早有先例。
5日本人非常愛吃飯糰。就像現在三角形的握飯，它一般使用黏性強的蓬萊米所製成，因此冷掉了也很可口，也可以拿來供奉神明，還方便隨身攜帶，在旅行時也能派上用場。根據出土與彌生時代的遺跡中曾挖出炭化成黑色的握飯，這距今已經有兩千年的歷史，當時的握飯為等邊三角形，底邊五公分、其他兩邊8.5公分，厚3.5公分。也就是現在三角形握飯的原型。
6糯米因為黏性較強，會蒸來吃而不是煮來吃。產量又較梗米少，所以平常食用的時候會吃梗米，但是在慶典節慶的時候或者搗年糕的場合，才有使用糯米的習慣，這點和現代如出一轍。更神奇的是在節慶的中，已經會在糯米中參入紅豆蒸熟製作成紅豆飯，因為紅色呈現喜慶來作為神明的供品，直到現在還是有這樣的習俗。當然較梗米赤米的收穫量更少，但是虔誠的日本人，還是會在節慶時特地用紅豆煮紅色飯，緬懷赤米的時代。
7卑爾乎女王統一的紛亂的倭國，成長為更龐大的「邪馬台國」，更大農地面積的擴大，配合金屬器具的傳入，各國鬥爭的資本及激烈程度都增加！隨著卑爾乎死亡，歷史進入了古墳時代。金屬加工也在這時候有了新的手法，包括武器、防具、農作物，過去的石刀等工具消失無蹤，開始有鐵製鐮刀等工具出現。接下來在貧富差距擴大的時代中，開始了以貴族主導的「天平美食」的序幕，這些貴族嗜好牛乳，會將牛乳加工成為名為蘇的奶製品，放在餐盤上享用。
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